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土豆茄子烧鱼丸
2012年05月06日
土豆茄子烧鱼丸的做法（荤素搭配）
原材料：土豆切块、圆茄子切丁、鱼丸或其他肉丸切半、木耳、水淀粉
做法：
1.蒜蓉炝锅，放入适量绵白糖。
2.放入鱼丸翻炒。
3.放入土豆块翻炒，加入少许酱油。
4.待土豆上色后放入切茄丁和木耳同炒，加入适量的水，盖盖炖煮10分钟
5.加入适量盐，倒入水淀粉，大火收汁，即可出锅。
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