麻油莴笋丝
2012年05月06日
麻油莴笋丝的做法（凉菜）
原料：莴笋1根；调味品随意
制作：
1、莴笋去皮切丝
2、北方人用盐把莴笋腌一腌抓一抓水就可以吃了，但我们广东人不太习惯这么吃，所以还是很保险地煮开一锅水，把莴笋丝稍微焯一下，莴笋丝下锅后水再度煮滚即可熄火，捞起沥干水分
3、加入一点盐、一点点白糖，一点生抽、一点麻油，拌匀即可
翠绿得很清新，撒几粒熟白芝麻点缀一下~
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