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千夜豆腐片
2012年05月06日
千夜豆腐片的做法（豆腐莴笋）
食材：
千夜豆腐1包
莴笋少许
干辣椒少许
盐巴少许
清水/高汤少许
色拉油1汤勺
做法：
1.千夜豆腐切成0.5厘米的薄片，莴笋切丝备用。炒锅放入1勺色拉油，烧至六七成热加入干辣椒爆香，然后放入切好的千夜豆腐。小火微微煎2分钟。加入笋丝跳入盐巴翻炒入味，转大火淋入少许水翻炒1分钟即可出锅。
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