毛豆炒咸菜
2012年05月06日
毛豆炒咸菜的做法（素菜-就粥小菜）
毛豆炒咸菜
原料
咸菜200克,毛豆200克,葱15克,姜15克
调料
盐3克
做法,
1,准备材料,毛豆去皮洗净
2,咸菜洗净切成小段备用
3,葱姜切丝,锅中油热后,倒入葱姜丝
4,倒入毛豆,翻炒至变色后,加少许盐翻炒
5,倒入咸菜翻炒几下即可.
飞雪有话说
1,咸菜不用放很多.
2,毛豆是为了提鲜.
3,咸菜已经有盐了,所以放盐要适量.
4，由于这个咸菜是腌制品，喜欢吃但也不要多吃。
5，最好选择自己家腌的，不要选择菜场那种吃起来酸，看起来黄的，可能是加了些不好的成份。
相关阅读