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脆骨土豆盖饭
2012年05月05日
脆骨土豆盖饭的做法（适合做便当的菜）
白白的就是脆骨，不是大肥肉啊，每个脆骨上都带着小肉肉，挺匀称的。
为了省事，也为了好消化，我还是用高压锅炖的肉。将肉洗净放入锅中，另外放入葱段、姜块、盐、鸡精、糖、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、干辣椒。
然后倒入适量的水。因为一会儿还要炖土豆，水可以放多一点。
肉炖好后，连汤倒入普通的锅中，烧开后放入切成小块的土豆。
土豆炖面之后，放入青椒，炖出香味，出锅前可以再加盐调味。
高压锅炖过的脆骨比较酥软，好消化，适合我吃~~不过，比起肉来，我还是更喜欢面面的土豆~~~
来一块软软的脆骨吧~~
给户主带的饭里面没有青椒，这样他就能放心大胆的在单位的微波炉里加热了
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