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烤青椒
2012年05月05日
烤青椒的做法（烤箱菜）
材料：青椒、大蒜
做法：
1、将青椒洗净去籽（如图向下按，可以比较好的去除辣椒籽，而且保持辣椒的形状）。
2、用流动的水冲洗去辣椒籽，沥干水分。
3、烤箱预热200度，然后将沥干水分的青椒放入铺有锡纸的烤盘中，放入烤箱中烤至略焦黄即可（烤的过程中要不断翻面，让青椒受热均匀）。
4、将烤好的青椒切成适当大小。
5、将蒜泥、香葱、生抽、醋、盐、鸡精、香油混合成调味汁备用。
6、将烤好的青椒段和调味汁混合均匀即可。
拌好的烤青椒也可以放入乐扣乐扣格拉斯盒中，放在冰箱中冷藏后食用，口味更好
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