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金瓜粉蒸排骨
2012年05月05日
金瓜粉蒸排骨的做法（荤菜）
金瓜粉蒸排骨
材料：排骨250g，米粉一袋，调料（料酒一匙、生抽一匙、糖1/3匙、甜面酱一匙、麻油半匙、葱姜适量、八角4瓣）
做法：
1.排骨剁小段，放入调料腌2小时。
2.把腌上的排骨逐个沾满米粉放入金瓜中。
3.蒸锅烧开，放上金瓜蒸一小时出锅。
p：1.金瓜又称南瓜，因为金瓜很小，排骨剁的要小，可以多放几段。
2.时间可以腌的长一些，最好在冰箱中过夜，这样更能入味。
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