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西红柿鱼片汤
2012年05月05日
西红柿鱼片汤的做法（番茄鱼片汤）
用料：
新鲜鲩鱼300克，番茄4个，鸡汤350克，番茄酱2大勺，姜片3片，葱半根，盐和胡椒粉适量
做法：
1，鱼片成片
2，西红柿切小块
3，在鱼片中加入料酒，生粉，盐和胡椒粉腌15分钟
4，锅中放油加入葱姜爆香，加入西红柿炒软
5，加入番茄酱炒匀，倒入鸡汤烧开
6，加入腌好的鱼片煮至鱼变色，加点盐和胡椒粉调味即可
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