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蚝油草菇
2012年05月05日
蚝油草菇的做法（素菜）
原料
1.草菇3两。
2.姜丝、葱白、葱末、蚝油、盐、生粉各适量。
制作过程
1.草菇去根洗净后对半切开然后焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜丝和葱白，爆香后加入草菇翻炒。
3.加入适量清水、盐、蚝油，然后盖上锅盖焖至汁浓。
4.用生粉埋入稀芡即可。
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