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洋葱啤酒猪扒
2012年05月04日
洋葱啤酒猪扒的做法（荤菜）
原料
1.猪扒2块、洋葱1个、啤酒1罐、番茄1个、西兰花半朵。
2.盐、生粉、砂糖、生抽、生油各适量。
准备时间
2小时
烹饪时间
10分钟
制作过程
1.猪扒洗净后沥干水；洋葱洗净后切粒然后铺在猪扒上。
2.倒入啤酒。
3.加入适量生抽。
4.再加入适量盐、砂糖、生粉搅拌均匀后将猪扒腌制2小时。
5.锅内放少量油，烧热后放入猪扒。
6.将猪扒煎至两面金黄。
7.加入之前腌猪扒的洋葱及汁，然后盖上锅盖焖至汁浓。
8.将番茄洗净后切块；西兰花洗净后切成小朵。将番茄和西兰花加入炒匀即可。
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