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咖喱圣女果培根卷
2012年05月04日
咖喱圣女果培根卷的做法（荤素搭配）
材料：
主料：圣女果8个、培根2片
调料：黑胡椒粉适量、咖喱粉适量
做法：
1. 小圣女果洗净待用，每片培根分成四份；
2.在培根上均匀地撒少许黑胡椒粉；
3.再撒少许咖喱粉；
4.用培根将圣女果卷起，接口处插入牙签固定，放入烤盘，烤箱200度预热，烤15分钟左右，烤至培根表面稍有焦黄、吐油即可。
烹制心得：
1. 培根切片的大小视圣女果的大小而定，我喜欢两头露出的效果；
2.牙签在培根接口处插入，以免散开；
3.烤制的时间不要太久，以免圣女果爆裂。
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