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香菇烧脆豆腐
2012年05月03日
香菇烧脆豆腐的做法
材料：豆腐、香菇、青红椒、熟花生仁
调味：盐、少许的白糖、鸡精、豉油、红尖椒、花椒、胡椒粉、香油、葱姜蒜
做法：
1.豆腐切小块，入油锅炸至表皮焦黄盛出备用
2.青红椒切滚刀块
3.香菇切小块备用
4.超过热油，葱姜蒜爆香，下入红尖椒
5.加少许的豉油翻炒
6.加入青红椒和香菇翻炒，加入豆腐翻炒
7.加调味料，加入熟花生仁翻炒片刻出锅。
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