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香椿炒鸡蛋
2012年05月02日
香椿炒鸡蛋的做法（素菜）
香椿炒鸡蛋
材料:香椿2小把,鸡蛋2个、盐、味精、食用油、香油适量。
做法：将香椿洗净后在开水里汆烫，在凉水里过凉，切碎，鸡蛋打散，热锅倒油，热至七八成时，倒入蛋液，待凝固后，放入香椿，翻炒少许，调入盐、味精。出锅前，淋点香油，即可。
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