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五彩杂菌汤
2012年05月02日
五彩杂菌汤的做法（素菜）
原料
1.香菇5朵、金针菇2两、红萝卜半根、青豆1两、玉米1根、香芹1棵。
2.姜1片、盐适量。
制作过程
1.香菇去根洗净后切块焯水；金针菇去根洗净后焯水；红萝卜去皮洗净后切粒；青豆洗净；玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；香芹洗净后切短段。
2.水开后加入姜片、香菇、金针菇、青豆、玉米粒煮15分钟。
3.加入红萝卜和香芹煮沸后加入适量盐调味即可。
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