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话梅烤翅
2012年05月01日
话梅烤翅的做法（烤箱菜）
话梅鸡翅------望翅止渴
【话梅烤翅】
原料：鸡翅中2斤、老抽2勺、蜜汁烤肉酱3勺、蚝油3勺、半头蒜、酸甜口味的话梅半袋
做法：
1.鸡翅洗净沥干水分，在鸡翅上切两刀。
2.倒入老抽。
3.倒入蜜汁烤肉酱或者叉烧酱。
4.倒入蚝油。
5.蒜剥皮洗净，捣成末，比不舍得放蒜，烤熟之后没什么蒜味，放少了不香。
6.用小刀把话梅沿着核切下来。
7.把话梅肉切碎。
8.放入鸡翅中腌制24小时。
9.腌好的鸡翅用锡纸包好.
10.放入烤箱中层用200度烤30-40分钟，如果你的烤箱没有热风循环的话，要记得烤到一半的时候翻面啊。
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