西芹胡萝卜炒火腿
2012年04月30日
西芹胡萝卜炒火腿的做法
【材料】西芹 胡萝卜 火腿 姜蒜末
【调料】白糖 盐 香油
【做法】
1.胡萝卜洗净去皮切条；西芹洗净，斜切成片；火腿切粗条；
2.锅入油，热后将胡萝卜和姜蒜末一起下锅，小火煸炒至胡萝卜略微发白；
3.倒入火腿和西芹，转中大火翻炒片刻。最后调入少许白糖、盐和香油即可。
注：一点要先炒胡萝卜呀，这样胡萝卜会变得甜甜的，营养也更容易被吸收。
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