火腿丝瓜豆腐汤
2012年04月30日
火腿丝瓜豆腐汤的做法（夏日消暑汤菜谱）
材料：
金华火腿一条，小菇适量，豆腐一大块，丝瓜两条
做法：
1、丝瓜切滚刀块，将火腿处理干净，洗净切片，加入姜丝和料酒水先烧开
2、撇去浮沫后，加入小菇大火煮开后，继续大火煮个十分钟左右
3、加入豆腐，和盐调味，大火煮开后，转小火煮二十分钟左右，煮至入味
4、最后加入丝瓜，煮熟即可
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