照烧鸡扒
2012年04月26日
照烧鸡扒的做法(荤菜菜谱)
材料:鸡腿3个,洋葱半个,酱油、真露酒适量,姜蓉小许
做法:1、鸡腿去骨起肉,骨时把筋剪断备用;
2、除洋葱外,把其他调味料和鸡扒腌上半小时以上,我一般是腌好放冰箱,想吃的时候拿出来解冻的,会更入味;(所以姜蓉更不能少,可以去雪藏味)
3、平底锅热锅后,下橄榄油,先煎有鸡皮的一面,待金黄色后再煎另一面,过几分钟后,同时放洋葱下去炒香;
4、待洋葱有香味后,把腌制的浆汁倒入,大火煮浓酱即可。
照烧鸡扒材料~
照烧鸡扒平底锅热锅后,下橄榄油,先煎有鸡皮的一面,待金黄色后再煎另一面~
照烧鸡扒过几分钟后,同时放洋葱下去炒香;待洋葱有香味后,把腌制的浆汁倒入,大火煮浓酱即可~
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