乳腐土豆
2012年04月26日
乳腐土豆的做法（素菜菜谱）
调味：玫瑰腐乳1块半，腐乳汁一勺，生抽，植物油。
装饰：芝麻，葱。
做法：
1、土豆洗净后去皮切成小块，腐乳用勺子碾成泥，葱绿切小圈。
2、锅烧热后倒油，放入土豆块煸炒一下，加入一点生抽和水炖煮。
3、煮至土豆软烂，汤汁粘稠，放入腐乳泥，再稍煮入味即可。
4、出锅撒了点芝麻和葱叶装饰。
P.S.：
1、生抽放一点就好，会使颜色更红，放多了就咸了。
2、那个葱啊，我只是装饰下而已，嘿嘿~
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