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混炒腰果西芹
2012年04月26日
混炒腰果西芹的做法（素菜菜谱）
材料：生腰果若干颗、西芹一颗、蒜头3瓣、油、盐
做法：
生腰果洗干净，吸干水分，热油，小火慢慢炒至颜色边黄，关火，装起备用
西芹洗干净斜切成小段，蒜头去衣切片，热油爆香蒜头，倒入西芹炒至断生，加入腰果翻炒，加入盐调味即可
小贴士：
炒腰果一定要小火慢慢炒，颜色变黄后马上关火，直接买熟腰果也可以
西芹可以先焯一下水，颜色会更碧绿
视乎个人口味，可以加入鲜百合、虾仁混炒，口味更丰富
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