麻油紫甘蓝
2012年04月25日
麻油紫甘蓝的做法(纤体护肤菜菜谱)
麻油紫甘蓝:
材料:紫甘蓝半颗
调味料:麻油一大匙、盐1/2小匙+1/4小匙、芝麻适量、鸡粉1小匙
1.紫甘蓝切成细条,用清水洗净;
2.小锅内倒清水,加1/4小匙盐,水开后放入紫甘蓝,焯半分钟后,投入凉白开水中;
3.把水淋净后放入大碗内调味即可。
花牛罗嗦:
焯的时间不要超过一分钟,焯完后马上投入冷水中,以免紫甘蓝变色。
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