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黑木耳西芹炒瘦肉
2012年04月25日
黑木耳西芹炒瘦肉的做法（荤素搭配菜谱）
材料：西芹，干黑木耳，瘦肉
配料：蒜头，味精，生抽
做法：先将干黑木耳泡水，芹菜切成小块，瘦肉切成片。
1、炒锅热油，放蒜头热油蒜香味出，放瘦肉，加点盐，目的为了让猪肉入味，将瘦肉炒至有点香味出来；
2、接着放上芹菜，加点盐翻炒3分钟后
3、再放上黑木耳，放点生抽翻炒几下就可以了，最后加点味精或鸡精即可出锅。
备注：所有材料的用量根据人数跟个人口味而定，不喜欢生抽的也可以选择不放。
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