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全能百搭炸酱
2012年04月25日
全能百搭炸酱的做法（荤素搭配菜谱）
全能炸酱：
原料：瘦猪肉、杏鲍菇、胡萝卜、豆腐、元葱、辣椒
调料：花生油、六月鲜豆瓣酱、海鲜酱油
做法：
1. 将杏鲍菇、胡萝卜、豆腐、元葱、尖椒洗净后切成丁。
2. 猪肉也切成丁，加点料酒、湿淀粉腌一下。
3. 锅烧热后，倒入适量花生油，下猪肉丁炒至变色后盛出。
4. 锅内放油，下元葱丁爆香。
5. 倒入杏鲍菇和胡萝卜丁翻炒至微软。
6. 下豆腐丁炒匀。
7. 下入适量六月鲜豆瓣酱炒匀。
8. 加点海鲜酱油调味。
9. 倒入炒好的瘦肉丁。
10.最后加入尖椒丁。
11.所有原料炒匀即可。
12.香喷喷的全能营养炸酱就做好了。
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