黑木耳白菜清炖排骨
2012年04月25日
黑木耳白菜清炖排骨的做法（荤素搭配菜谱）
【黑木耳白菜清炖排骨】
用料：
猪排骨 350g
干黑木耳1把
大白菜 150克
葱、姜适量
调味料：
料酒、盐、胡椒粉适量
步骤：
１、将排骨在沸水中飞水，洗净血沫
２、排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱节、料酒煮至排骨熟软。
３、白菜洗净切成长段，黑木耳提前泡发洗净
４、先放入黑木耳和白菜梗煮一会，再放入大白菜叶子煮熟（喜欢大白菜软烂一点的可以多煮一会儿）
５、最后根据个人口味放盐和胡椒粉调味
亦菜亦汤的这一锅，鲜味十足。。。
先盛一碗，慢慢享用美味的饭前开胃汤吧～～
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