儿童版大煮干丝
2012年04月25日
儿童版大煮干丝的做法（高钙菜谱）
原料：
豆腐皮2张、小萝卜2根、小虾皮1把、青菜5棵、家乐老母鸡味浓汤宝1块
做法：
1、 青菜丝细丝、小萝卜切小厚片、小虾皮用清水泡两分钟后捞出干。
2、 豆腐皮叠起几层后切成2MM左右的圈。
3、 切好的豆腐皮抖散后即成细丝。
4、 锅内水烧开后，放入豆腐皮焯半分钟。
5、焯好的豆腐丝捞出控干水备用。
6、锅内倒入3碗水和几片姜、煮开后，加入浓汤宝煮至融化。
7、倒入豆腐丝、胡萝卜片、虾皮。
8、煮开后倒入青菜丝，略煮两三秒即可关火。
相关阅读