萝卜骨头汤
2012年04月25日
萝卜骨头汤的做法(电压力锅菜谱)
材料:猪大骨450克白萝卜适量
辅料:香叶2-3片姜片少许枸杞几颗
做法:
1、大骨入冷水过中,烧开去血水洗净备用
2、白萝卜去皮切滚刀小块,枸杞用温水稍微泡发
3、焯烫好的大骨放入电压力锅中,加入香叶和姜片,放入适量的水(电压力锅锁水性能很好,所以水量可以比用高压锅的少一些)
4、按肉/鸡键煮好,然后打开加入萝卜块,再次按肉/鸡键,大约15分钟左右就成
5、最后打开放入枸杞、盐、鸡精,搅拌均匀后盛出即刻食用
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