自制咸萝卜干
2012年04月24日
自制咸萝卜干的做法(凉菜菜谱)
晒萝卜干的萝卜最好不要去皮,更有嚼劲。拌上麻辣鲜与辣椒粉后可直接食用,如果担心不卫生,那就下油锅,用姜蒜拌炒后再吃。
白萝卜还可以晒成干萝卜丝。江西人爱用干萝卜丝做饺子馅、大饼馅,还用干萝卜丝蒸米粉肉、咸肉
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