番茄烩茄条
2012年04月24日
番茄烩茄条的做法（素菜菜谱）
做法：
1、茄子去皮切成长条 2、西红柿洗净切成块 
3、锅中放油，热后加蒜片炒香，然后加入茄条，翻炒让茄条外表沾上油，继续翻炒
4、放入切好的西红柿块，翻炒后，稍加一点水，加鸡精 
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5、转小火，盖上锅盖焖烧，十分钟左右，番茄出汤，茄 条变软，加盐翻炒一下即可出锅。
汤汁拌饭也非常香地
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