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葱韭牡蛎炒鸡蛋
2012年04月22日
葱韭牡蛎炒鸡蛋的做法（荤菜菜谱）
*葱韭牡蛎炒鸡蛋*
【备料】牡蛎 鸡蛋 韭菜（切成段） 小葱（切葱花）
【调味料】盐 胡椒粉 食用油 料酒
【做法】
1牡蛎用淡盐水清洗干净后沥干水分，用少量盐和胡椒粉调味备用；
2鸡蛋打散，用盐、胡椒粉、少许料酒调味备用；
3起锅热油，将牡蛎煎至两面金黄；
4待牡蛎快熟透时，放一小匙油，滑入鸡蛋用筷子炒散；
5待鸡蛋快熟透时，加入韭菜段和葱花拌匀关火；
6装盘开吃吧：）
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