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照烧鸡腿饭
2012年04月20日
照烧鸡腿饭的做法（荤菜菜谱）
照烧鸡腿饭
原料：
鸡腿，照烧汁，豆芽，胡萝卜等。
做法：
1.将鸡腿洗净，去骨，先从腿骨开始去。
2.去骨的鸡腿肉，加花雕酒，照烧汁，味精，盐，老抽抓匀，腌制4小时备用。
3.平底锅烧热，不用放油，鸡腿本身带油，小火煎熟，反面用小火慢慢煎，直到收汁。
4.把豆芽胡萝卜在剩余的汁中翻炒。
5.米饭放盘中，放菜，最后放切好的鸡腿，浇上少许照烧汁即可.
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