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洋葱烧鸡块
2012年04月20日
洋葱烧鸡块的做法（荤菜菜谱）
洋葱烧鸡块制作过程：
材料：鸡块 300g 洋葱 半个
调料：色拉油 食盐料酒 李锦记秘制红烧汁 细砂糖 鸡精各少许
做法：
1、【图1-2】鸡肉洗净切成块，用盐和料酒腌制约5分钟，洋葱洗净，切成块状备用。
2、【图3-4】油锅烧热，放入腌制好的鸡块翻炒几下（鸡肉表面颜色变白）。放少许细砂糖继续翻炒。
3、【图5-6】倒入少许李锦记的秘制红烧汁，继续翻炒。
4、【图7-8】汤汁不够加入少许清水用大伙烧开，烧制快收汁前放入切好的洋葱块。
5、【图9-10】炒至洋葱断生，放入少许鸡精关火，起锅装盘即可。
月月温馨提示：
1、切洋葱的时候把刀和案板都沾点水，这样切的时候不会让眼睛难受。
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