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奉化芋艿头扣肉煲
2012年04月19日
奉化芋艿头扣肉煲的做法（荤素搭配菜谱）
主料：奉化芋艿头半个、扣肉半块
制作方法：
1、奉化芋艿头洗净去皮切成片后上锅蒸熟。
2、扣肉切成和芋艿一样厚薄的肉片。
3、一片芋艿片，一片肉片间隔着放入砂锅里，摆放整齐。
4、在砂锅里倒入一勺生抽提鲜入味，一勺老抽上色，再倒入适量的高汤，开火炖至芋艿软糯即可。
非非小语：芋头忌于香蕉同食，会腹胀。
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