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当归红枣党参鸡汤
2012年04月18日
当归红枣党参鸡汤的做法（滋补暖身汤菜谱）
本鸡1只 2斤半左右
红枣10颗左右
当归10克 党参10克 枸杞5克 葱姜若干
步骤/方法
准备好当归党参红枣枸杞，将鸡清洗干净备用；
准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位
线。
开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火
炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可。
出锅。每天一小碗。建议不要过量食用哦。
在炖汤时，水要一次加足量，尽量不要中途续水，盐要最后放；
红枣不要放太多，不然汤会偏甜。当归党参不要放太多，毕竟是熬鸡汤，不是熬药汤，药味太重的话鸡汤自身的鲜美就尝不出来了；
此汤适合普通一般人群；不宜喝鸡汤的朋友呀慎食哦。
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