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蚝油西兰花黑木耳
2012年04月18日
蚝油西兰花黑木耳的做法(素菜菜谱)
食材：西兰花，黑木耳，胡萝卜。
1.西兰花从根剖剪下，这样花不会碎了，洗净。
2.黑木耳用温水泡发，洗净。
3.胡萝卜洗净切小粒，加蚝油、生抽调匀。
4.黑木耳放锅中加盐焯水捞起排在盘中。
5.锅中加少量盐，油烧开，倒入西兰花烧二～三分钟捞起排在盘中。
6.热锅热油，开小火(加了防溅)倒入 3 稍煸炒，关火浇在西兰花上。
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