^
蒜蓉乌塌菜
2012年04月18日
蒜蓉乌塌菜的做法（素菜菜谱）
****** 蒜蓉乌塌菜 ******
材料：乌塌菜，大蒜
做法：
1、把乌塌菜从根上掰下来，可以几片叶子连在一起，然后洗净沥去水分，再将大蒜切碎
2、锅烧热倒入油，将洗好的乌塌菜倒入锅中
3、翻炒片刻，炒至乌塌菜叶子有些发软
4、倒入蒜碎，再翻炒几下使蒜出香味即可关火
5、调入少许盐炒匀即出锅
备注：
乌塌菜很好熟，炒至稍软即可，炒的时间别长了，否则太软不好吃了
相关阅读