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大排饭
2012年04月18日
大排饭的做法（荤菜菜谱）
原料：
精胁排适量，廖排骨卤汁一袋，鸡蛋5个
做法：
1、将排骨洗净，飞水
2、鸡蛋轻轻拍一拍，蛋壳有裂纹
3、将卤汁倒入电高压锅内胆，按比例加入清水，我还加了一饭勺老抽
4、将飞好水的排骨及鸡蛋放入兑好的卤汁中
5、将内胆放入高压锅内，盖好盖，插上电源，选排骨选项即可
6、盘子底放米饭，上面放上做好的蔬菜、排骨（浇上少许卤汁）、卤鸡蛋，呵呵，这就是儿子的大爱！很简单但很好吃。
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