^
韩式泡菜萝卜
2012年04月18日
韩式泡菜萝卜的做法（凉菜菜谱）
原料：白萝卜一个白砂糖盐辣椒面面粉两勺凉水半杯
菠萝两块（可不放或换成梨丝）
蒜一头姜拇指大小一块韭菜一小把香葱一小把
做法：
1、白萝卜去皮
2、切成小块放4－6勺盐搅拌均匀盖盖腌2个小时，萝卜腌至出汤表面变软就是腌好了清水冲水后沥干水分
3、蒜切末姜切末备用
4、韭菜香葱择洗干净切成小段
5、面粉＋半杯凉水搅拌均匀至完全没有面疙瘩成面汤状，小火加热炒成面糊糊
6、面糊糊、蒜末、姜末、韭菜、香葱、辣椒面、糖菠萝混合
7、拌入萝卜拌匀
8、盖盖放置阴凉的地方两天后可食用
相关阅读