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红烧非洲鲫
2012年04月17日
红烧非洲鲫的做法（荤菜菜谱）
材料：非洲鲫一条，姜丝、葱、油、酱油、盐、糖、水各适量。
做法：1、非洲鲫宰杀清理干净，偶是不会的，一般是买鱼时卖鱼的会处理好，回家再清理一下内脏就好了，锅内放适量的油，小火慢慢煎至两面金黄。
2、放入姜丝和葱爆香，倒入生抽、盐和糖，再加适量的水，小火焖至汤汁变少，鱼肉入味即可。
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