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亲子饭
2012年04月17日
亲子饭的做法(荤素搭配菜谱）
材料：鸡肶两只、洋葱半个，鸡蛋两只（所谓亲子，即鸡同鸡蛋；鱼和鱼子等）
做法：
1、鸡肶起肉后，用酱油、糖醃好备用；
2、洋葱切丝，鸡蛋打散备用；
3、热锅下油，先煎鸡扒有皮的部分，2分钟后反转；
4、鸡扒煎至金黄色后，下洋葱煎香，将醃鸡扒的汁倒入慢火收汁，收好汁后关火，倒入蛋液搅匀；
5、将鸡扒摆在饭面后，倒入汁液，食时搅匀即可。
亲子饭鸡肶起肉后，用酱油、糖醃好备用
亲子饭洋葱切丝，鸡蛋打散备用~
亲子饭热锅下油，先煎鸡扒有皮的部分，2分钟后反转~
亲子饭鸡扒煎至金黄色后，下洋葱煎香，将醃鸡扒的汁倒入慢火收汁，收好汁后关火，倒入蛋液搅匀~
亲子饭将鸡扒摆在饭面后，倒入汁液，食时搅匀即可~
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