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萝卜丝海米汤
2012年04月17日
萝卜丝海米汤的做法（素菜菜谱）
【萝卜丝海米汤】
原料：大白萝卜1个、海米二十余粒、姜丝少许、
调料：盐、香油、白胡椒粉适量
做法：
1.把海米用清水冲洗一下，放入温水中浸泡15分钟。
2.大白萝卜洗净后去皮。
3.用擦子把萝卜擦成丝。
4.做一锅清水，水开后放先放入海米和姜丝，煮两三分钟。
5.下入白萝卜煮七八分钟。
6.临出锅前放入盐，关火后滴几滴香油，撒点白胡椒粉就可以享用了。
海米是很家常的海味，我家平时做馅、做汤、打卤都会放点海米提鲜，其实这小小的海米营养价值也挺高的，富含很高的钙、磷、铁、镁等微量元素。
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