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啫啫鸡
2012年04月16日
啫啫鸡的做法（荤菜菜谱）
材料：鸡、洋葱、姜、蒜
做法：
1、鸡先用酱油、糖、盐、生粉稍腌一下；
2、热锅下油，先爆香姜、蒜，然后下洋葱和鸡；
3、鸡肉转色后，洒小小酒，再下一点蚝油调味，下小许水，盖上盖焗几分钟即可。
PS：忘记买芫茜了，熄火后下芫茜再盖上盖，上台后再打开会更香啊~
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