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土豆烧牛肉
2012年04月15日
土豆烧牛肉的做法（荤素搭配菜谱）
土豆烧牛肉：
原料：牛肉、土豆、胡萝卜
调料：料酒、大料、葱段、姜片、胡椒粉、老抽、生抽、白糖、盐
做法：
1. 牛肉洗干净切成小块。
2. 凉水下锅。
3. 烧开后撇去浮沫。
4. 捞出来冲洗干净。
5. 将牛肉放进电压力锅，加料酒、大料、葱段、姜片、适量清水加压20分钟。
6. 将牛肉连汤一起倒入汤锅内。
7. 加入土豆块。
8. 再加入胡萝卜块。
9. 放入胡椒粉、老抽、生抽、白糖，大火烧开。
10.转中小火炖至土豆、胡萝卜软烂即可，加点盐调味后出锅。
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