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清蒸青鱼段
2012年04月15日
清蒸青鱼段的做法（荤菜菜谱）
材料：新鲜青鱼中段一块，约200克
其他辅料：姜、葱、盐、鸡精、色拉油
步骤：
1、将新鲜青鱼段抹上盐，腌制15分钟
2、将色拉油和鸡精拌匀后浇遍鱼身，葱切段、姜切片后均匀撒在鱼段周遭
3、将盘子盖上保鲜膜。蒸锅烧开后放入，大火15分钟熄火，再焖5分钟
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