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脆香春卷
2012年04月15日
脆香春卷的做法（荤素搭配菜谱）
1.食材：肉末，胡萝卜，葱，春卷皮。
2.胡萝卜洗净刨丝斩末。
3.葱姜切末，加生粉，鸡精，料酒，盐调匀。
4.调时加些水，肉可嫩些。
5.皮子摊平放肉。(这次买的皮子不好包起来易破
)
6.卷好。
7.两边折好。
8.卷好，边上抹生粉水。(生粉加一丁点水)
9.春卷排队
10.锅中油稍多些，放春卷炸至二面焦黄。
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