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洗澡泡菜
2012年04月14日
洗澡泡菜的做法（凉菜菜谱）
洗澡泡菜：
材料：
红皮萝卜150g，白萝卜250g，红椒1个，子姜150g
调料：
盐3大勺，白醋250ml，花椒1大勺，二锅头1大勺
做法：
1】所有蔬菜洗净，切块
2】烧开水，彻底晾凉
3】用2大勺盐拌匀腌制蔬菜20分钟，沥去水份，用凉白开冲洗干净
4】乐扣格拉斯洗净，沥干水份（保证内壁和盖子无水无油）
5】冲洗干净的蔬菜放格拉斯保鲜盒中，倒入凉白开，白醋，1大勺盐，二锅头和花椒
6】盖上盖子摇晃均匀，放冰箱冷藏，过夜即可使用
泡菜吃完，随时把用盐腌制好，并用凉白开冲洗干净的蔬菜，加入密封盒，隔夜即可食用。后续泡的时候觉的味道淡了可根据个人口味加盐和花椒
只记住一点，保证泡菜不沾油和凉水，取出后，马上盖好盖子，生花也不怕，加一小勺二锅头进去即可！
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