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红油鸡腿
2012年04月13日
红油鸡腿的做法（凉菜菜谱）
【原料】鸡腿
【配料】花椒、麻椒、干辣椒等
【做法步骤】
【1】鸡腿洗净下锅煮熟（可根据个人口味加入花椒、大料、食盐等）。
【2】由于是肉食鸡腿，大约10分钟即可煮熟。
【3】花椒、麻椒碾成末，干辣椒切碎，加入食盐、白糖、味精等做成辣椒油。
【4】鸡腿煮熟捞出降温冷却后切块。
【5】淋上辣椒油即可食用。
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