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爱心便当
2012年04月13日
爱心便当的做法（萝卜干炒腊肉、鸡汁儿菜、蛋卷皮）
萝卜干炒腊肉
材料：萝卜干，腊肉，蒜苗，红辣椒，姜末、蒜末
做法：
1、 腊肉洗净后切成片，萝卜干切小段，蒜苗切段，辣椒切段备用。
2、 锅里倒油，烧热后，倒入姜末蒜末煸出香味，再加腊肉翻炒至变色。
3、 最后加入萝卜干和蒜末翻炒，加入适量的盐调味后即可。
鸡汁儿菜
材料；儿菜
做法；
1、 儿菜洗干净后，对半切开。
2、 锅里倒少许油，烧热后，将儿菜倒进去翻炒一会。
3、 加入鸡汤焖煮至软，最后加入适量盐调味即可。
蛋皮卷
材料；鸡蛋
做法；
1、 鸡蛋放入碗中打散，加入适量盐调匀。
2、 平底锅里倒少许油，烧热后，加入一勺蛋液，摊平。
3、 蛋皮刚刚凝固时，迅速从一边卷起，然后再加入一勺蛋液，再卷。
4、 依次将所有的蛋液用完，冷却后就可以切段了。
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