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缤纷火腿彩椒盅
2012年04月13日
缤纷火腿彩椒盅的做法（荤素搭配菜谱）
材料：
主料：火腿80g、玉米粒50g、青豆50g
配料：红黄彩椒各1个、柠檬1/2个
调料：沙拉酱1大勺
准备：
火腿、彩椒分别切丁；
做法：
1. 锅中烧水，水开后放入青豆，中小火煮熟；
2.将青豆、玉米粒、彩椒丁、火腿丁一同放入沙拉碗中；
3.加入一大勺沙拉酱；
4.挤入少许柠檬汁，搅拌均匀即可。
心得分享：
1.火腿、彩椒切成玉米粒大小的小丁，拌匀后比较美观；
2.青豆需要多煮一会儿，彻底煮熟才能食用，以免中毒；
3.沙拉酱的用量视个人口味而定，不喜欢沙拉酱可换做油醋汁或酸奶；
4.新鲜的柠檬汁有提味的作用，没有可用白醋替代。
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