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盐焗鹌鹑蛋
2012年04月12日
盐焗鹌鹑蛋的做法（荤菜菜谱）
主料鹌鹑蛋500g
配料粗盐1000g
耗时 制作时间10-20分钟
1备鹌鹑蛋及粗盐。
2干锅烧热，下粗盐。煮至盐热。
3将鹌鹑洗净，沥干蛋表水份，将蛋插在盐中，满过蛋的三分之二左右。
4再上盖子，大火煮五分钟，再转小火焖煮五分钟
5开盖子放凉夹出食用。
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