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酱香鸡翅
2012年04月11日
酱香鸡翅的做法（烤箱菜谱）
制作材料：鸡翅12只、炒香孜然粒、炒香芝麻（主要材料如图所示）
制作调料：酱油、蜂蜜、料酒、大喜大酱香烤肉酱1袋（110g)
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制作过程：（如图所示）
1.鸡翅洗净控水，清水盆中滴入少许料酒，将鸡翅放入稍加浸泡后拭干水分放入大碗中，酱香烤肉酱倒入；
2.将鸡翅与烤肉酱拌匀，腌制30分钟以上备用；
3.将烤盘铺上锡纸，腌制好的鸡翅排入烤盘中，酱油与蜂蜜1：1的比例拌匀刷在鸡翅表面；
4.烤箱预热250℃，将鸡翅放入烤制5分钟取出再次涂刷蜂蜜酱油，撒上炒香孜然、白芝麻，烤箱温度调至150℃加烤10分钟左右即可。
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